All posts tagged: cocina

Langostinos del Amor

Si estuvieron prestando atención a los pronósticos celestiales de mi amiga Mia Astral, para este San Valentín la recomendación es cenar adentro. Nada de colas interminables en un restó de moda, de la mano de un novio y/o marido ofuscado porque podría estar enrrollado en su sillón mirando una peli mientras vos le cocinás, que en el […]

Helado de Piña y Coco

Quienes me vienen leyendo saben que desde mediados de 2014 que estoy “en guerra” con el azúcar. Es lisa y llanamente la culpable de muchas de las enfermedades modernas. Hasta podemos decir que el azúcar estresa. Pero como toda droga moderna, viene envuelta en paquetitos de colores tan inofensivos —o en bebidas tan ecológicas y […]

Tiramisú de mascarpone

No podía contarles que para Nochebuena había preparado mi famoso tiramisú de mascarpone y no darles la receta, ¿no? Ok, aquí va. Pero adviértoles que es una bomba de crema, cero paleo —diciembre es el #mesantipaleo, ya asumimos que enero será el #meswhole30 para compensar estos excesos—, y es tan fácil de hacer una vez superado el […]